In samenwerking met Pakhuis de Zwijger organiseert Flevo Campus De Bonenrevolutie: van Boon tot Bord.
In dit programma heeft de (Nederlandse) boon de hoofdrol.Dwars door de hele keten heen volgen we de boon van het veld van de teler, tot de mond van de consument. Waarom willen we meer bonen eten en telen? Wat vinden we lekker? Welke bonen worden de smaakmakers van de toekomst?
Zin om mee te praten en te proeven? Kom op donderdag 8 februari naar Food Forum in Almere. Meer informatie over het programma en diner op de website van Pakhuis de Zwijger.